光州城内,府学街附近的一处二进小院里,何瑞珠见到了亲自来给她送银钱和账本的何文清。

请何文清坐下之后,何瑞珠才开口道:“不是还没有到报账的时间吗?这次怎么提前了,还是大哥亲自来,可是家里出了什么事情?”

何文清看着妹妹有些不安的模样,开口安抚道:“你不必担心,家里一切都好,这次来是好事儿。”

说着,何文清把手里的账册往何瑞珠的方向推了推,示意道:“小妹你先看看这两个月食肆的账簿。”

何瑞珠自小就跟在自家爹娘后面,账簿还是会看的,之前每个月食肆的收入她也是心中有数的。

可是今天打开账本一看,却发现店铺里增加了不少的流水,虽然采买食材的支出多出了不少,但是采买菜蔬的钱却没有多少。

只大致估算了一下每日的支出和入账,都让何瑞珠大吃一惊。

“大哥,这是怎么回事儿?怎么这两个月收入多了这么多?”

何文清像是就在等着自己妹妹这一问,话未说出口,先扬起来一个得意的笑容。

“你都不知道,我大外甥和我大外甥女可真是太厉害了,别看俩孩子年纪不大,脑子是真好使,连我这个做舅舅的都自愧不如。”

随后何瑞珠就见自己大哥好像突然打开了什么开关一般,滔滔不绝地说了一大堆,这干蘑菇是怎么来的,为什么卖不出去,谁想出来的法子送去食肆,以及这蘑菇是以什么价卖给食肆的。

包括后面几个人凑在一起商定如何推出这些新菜式,如何保持食客的好奇心,以及如何保证自家的吃食独一份。

何文清自觉自己见证了全程,并且也算参与其中,心中难免得意,也就没忍住连带着自己都吹嘘了几句。

何瑞珠静静地等自己大哥说完这些话,中间见他讲的口干舌燥的,还给他添了两次茶水。

等何文清讲完了,何瑞珠才继续问出自己的疑惑:“这菜蔬支出是什么情况?我原以为是因为新菜式售卖多了,菜蔬的用量自然就少了,因此省了采买菜蔬的银钱。

但是显然这些菜品售卖出去的分量并没有少多少,难不成今年清水镇的菜蔬价格如此低了吗?”

何瑞珠不是十指不沾阳春水的,自然知道菜蔬的售价规律,这几年虽然算得上风调雨顺,但是菜蔬的价格还真不至于差出去太多。

虽然她现在不在清水镇,但是她现在和张庆山家里没有下人伺候,因此日常购买菜蔬都是她去的,光州城内的菜蔬价格并无太大变动。

“哦,你说这个啊,刚刚忘了和你说,你婆母不是向来要强,不肯花用你的钱吗?因此茂林和红豆去食肆谈的也是把干蘑菇卖给食肆,绝不掺和食肆经营。

本来一切都谈好了,契书都定了,结果你婆母总觉得老陈这个价格收了家里的蘑菇,是占了食肆的大便宜,因此把家里吃不完的菜蔬隔几日就送去店里,还不肯收菜钱。

为了让你婆母安心些,茂林和红豆都给老陈带话说直接收下就是了,一家人不必计较这些,因此这才少了不少支出。”

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