第13章 食谱整理,药膳承母艺 (第1/2页)
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清桃院的书房里,窗台上摆着一盆兰草,是萧璟渊送的,叶片青翠,透着江南的雅致。苏软桃坐在木桌前,面前摊着母亲留下的食谱,泛黄的纸页上,母亲的字迹娟秀清丽,还夹着几片干枯的桂花
——
那是母亲生前最喜欢的花,也是她做桂花糕的
“秘密配料”。
“姑娘,研墨好了,您看看够不够浓。”
春杏端着砚台走过来,放在苏软桃手边。她知道苏软桃要把适合京城食客的药膳方子抄在新纸上,特意磨了最细的墨,还准备了上好的宣纸。
“谢谢春杏。”
苏软桃拿起毛笔,笔尖蘸了墨,却没立刻下笔
——
她的目光落在食谱里
“当归羊肉汤”
那一页,母亲的批注写着
“冬日驱寒,当归需三年生,羊肉选后腿,焯水时加姜片、料酒去膻”,字迹旁边还有个小小的桃花印记,是母亲的习惯,每道拿手菜都会盖个桃花印。
“娘,我要在京城开小馆了,就像您当年在江南一样。”
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