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一个小时的时间在游戏的喧闹中飞快流逝，直到李建国过来敲门：“都别玩了，走，吃火锅去！”
几个孩子这才意犹未尽地放下手机。顾承俊和李鑫还在为刚才哪局游戏谁更坑而斗嘴，顾简兮则一把揽过李斌的肩膀，一副哥俩好的样子：“走，带你这个萌新去见识一下什么叫真正的重庆火锅，保证辣得你怀疑人生！”
李斌被她带着往前走，虽然还是不太习惯这种亲密的肢体接触，但心里却并不反感。
晚风带着山城特有的潮气，吹散了白天的燥热。李建国没有开车，而是领着他们穿过一条挂满红灯笼的老街。街边是此起彼伏的吆喝声和食物的香气，充满了浓郁的市井烟火气。
他们最终在一家看起来有些年头、人声鼎沸的火锅店门口停下。店里热气蒸腾，空气中弥漫着一股霸道的、让人闻了就忍不住咽口水的牛油和辣椒的混合香味。
“这家店我以前来过，味道最正宗！”李建国熟门熟路地领着他们上了二楼的雅座。
很快，一个硕大的铜锅被端了上来，中间用一个“s”形的隔断分开，一边是红浪翻滚、辣椒和花椒在其中沉浮的红汤，另一边则是汤色奶白、飘着几颗红枣枸杞的清汤。
“哇，这就是传说中的鸳鸯锅吗！”李鑫瞪大了眼睛，像个好奇宝宝。
“没见识了吧？”顾承俊一脸得意地炫耀着自己浅薄的知识，“红的这边是拿来涮肉的，白的那边……是拿来涮菜的！”
顾简兮翻了个白眼：“别瞎说，误人子弟。白的是给不能吃辣的人准备的。李斌，你不能吃辣就涮白锅这边。”
李斌看着那锅沸腾的红油，心里有点打鼓，但更多的是一种跃跃欲试的好奇。他点了点头，没说自己能还是不能。
菜很快上齐了，满满当当摆了一桌。毛肚、鸭肠、黄喉……很多都是李斌只在电视上见过，连名字都叫不出来的食材。
李建国和秦思瑜自然地坐在了一起，秦思瑜负责调配蘸料，给每个孩子都调了一碗香油蒜泥的蘸碟，而李建国则负责把第一批肉倒进锅里。
“来，毛肚好了，七上八下十五秒，赶紧捞！”李建国用长筷子夹起一片烫得微微卷曲的毛肚，放进了李斌的碗里，“蘸着油碟吃，解辣。”
李斌学着顾简兮的样子，将那片裹满了红油的毛肚在香油碟里滚了一圈，然后小心翼翼地放进嘴里。
一股难以形容的滋味瞬间在口腔里爆炸开来。
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