第29章 筹备生意
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陆煜城和安晴正全神贯注地筹划着生意的进一步拓展,空气中弥漫着紧张而又兴奋的气息。他们深知,这次筹备工作的好坏将直接影响到未来生意的兴衰,容不得丝毫马虎。
首先是准备货物。安晴根据市场调研的结果,对腌制品和特色小菜的制作进行了全面调整。在陆家养殖场附近的制作工坊里,她指挥着下人们忙碌地劳作着。工坊里弥漫着各种香料和食材混合的浓郁香气,那是希望与财富的味道。
为了满足普通百姓对价格亲民产品的需求,安晴在原材料采购上煞费苦心。她和陆煜城一起,跑遍了周边的村庄和集市,寻找优质且价格合理的供应商。他们与一位农家达成了合作,这家农户饲养的禽类肉质鲜嫩,价格也比之前的供应商低了一成。安晴看着那些活蹦乱跳的鸡鸭,满意地对陆煜城说:“这些禽类品质不错,成本降下来了,我们就能把实惠让给百姓,产品的价格也能更亲民。”
在制作工艺上,安晴也进行了优化。她利用现代知识,改进了腌制的流程,减少了不必要的步骤,提高了生产效率。例如,在腌制肉类时,她精确计算了盐和香料的用量,既能保证腌制品的咸香浓郁,又避免了过度腌制导致的口感变差。同时,她还设计了一种新的风干方法,让肉类在更短的时间内达到理想的风干效果,且风味更佳。
对于新口味的研发,安晴更是投入了大量的精力。她在空间里翻找各种现代的香料和食材,尝试不同的组合。那几日,工坊里常常传出奇特的香味,下人们都好奇地围在一旁观看。经过多次试验,安晴成功研制出了几种新口味的腌制品。辣味腌肉是她的得意之作,她选用了空间里特有的干辣椒,将其研磨成粉,与其他香料混合后涂抹在肉块上。这种辣味腌肉一入口,先是浓郁的咸香,接着便是火辣的刺激,让人欲罢不能。还有一种带有养生药材成分的腌制品,是专门为富贵人家准备的。安晴选取了枸杞、山药等养生药材,经过特殊处理后加入腌制配方中。这种腌制品不仅味道独特,还具有一定的养生功效,散发着淡淡的药香。
在特色小菜方面,安晴也进行了创新。她利用空间里的蔬菜种子种植出的特殊蔬菜,制作出了更多种类的小菜。有一道凉拌蔬菜,将色彩鲜艳的蔬菜切丝,加入蒜泥、醋、香油等调料,口感清爽可口,是夏日消暑的佳品。还有一种腌制蔬菜,加入了独特的香料,酸甜可口,十分开胃。
货物准备的同时,寻找合适的店面也成为了重中之重。陆煜城带着几个陆家的亲信,在城里的大街小巷穿梭。他们考察了各个地段的人流量、消费水平以及周边环境。
在城中心的繁华地段,有一处两层的小楼,位置极佳,紧邻热闹的集市和富人区。陆煜城一眼就看中了这个地方,他走进小楼,仔细查看内部结构。小楼的一楼空间宽敞,采光良好,适合作为店铺的营业区。二楼则有几个房间,可以用作仓库和伙计们的休息区。
陆煜城找到房东,与其商谈租赁事宜。房东是一位精明的商人,看到陆煜城对小楼感兴趣,便想抬高价格。陆煜城不慌不忙地说:“老板,您这小楼虽然位置不错,但年久失修,内部还需要不少的修缮费用。而且,我们陆家在此经营生意,也是为了给这一带带来更多的繁荣,您也能从中受益。”经过一番激烈的讨价还价,陆煜城最终以一个合理的价格租下了小楼。
租下店面后,便是紧张的装修阶段。陆煜城请来当地有名的工匠,按照安晴的设计理念对小楼进行装修。店铺的招牌采用了上等的木材,由一位擅长书法的老者题字“陆家珍味坊”,招牌上的字刚劲有力,在阳光下熠熠生辉。店铺的大门被漆成了朱红色,显得格外喜庆。
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