第49章 蝗虫吃出事 (第1/3页)

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看着人们吃了一副津津有味的模样，叶蓁心里不免有些汗颜，不愧是身处岭南地区的人。

回想起前世，她也听说过，岭南这一带很多人喜好吃虫子。有些基因，似乎是刻在骨子里的。

反正她自己也是一个都没动，就算她在鼓励其他人吃油炸蝗虫，自己心里也过不了那一关。

好在她这次做的数量并不多，一人几个也就瓜分干净了，没有人在意她这个第一个提议吃蝗虫的人，其实并没有动过筷子。

“虽然吃得心里毛毛的，可这味道确实是不错！”

“是啊是啊，我也是第一次吃到这么酥脆的食物，感觉太奇妙了。”

在这个还只有蒸和煮两种烹饪方法的时代，油炸的手法可谓是十分新奇，让众人流连忘返。

看到吃过的人皆是好评，那些还处于观望状态，心理承受能力差的人，也有些后悔自己没去尝试一下。

傅恒可不会管这些过来凑热闹之人的想法，他走得近些，悄声在叶蓁耳边询问：

“谢夫人的厨艺真是顶好，只是这做法我却是第一次见。”

连炒都不会的古代人，又怎么能一时间理解到油啥的妙处呢？

好在傅恒身为一家酒楼的掌柜，一眼便能看出，这种做法的优势在哪里。

“这种做法名为油炸，顾名思义，就是将大量的油烧开，将食材放进去炸熟即可。”

叶蓁也不打算藏私，直接将整个做法给详细解释了一遍。

不过，对于当下的人来说，还真没几个能接受这般做法的人。

毕竟眼下的油那是极为精贵的，什么豆油菜籽油都还没出世，仅有猪油这么一个种类，哪能不吃紧？

也就她正好是在望月楼后厨，才能拿出这么多猪油供她挥霍。

闻言，傅恒眼前一亮，将此法暗暗记住了。

“如此也不失为一个好办法。”

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