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绞股蓝茶具有多种功效，主要包括以下几个方面：
降血脂
绞股蓝茶能够显着降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同时升高高密度脂蛋白，保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，具有抗动脉硬化的作用。
降血压
绞股蓝茶具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能，能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。
降血糖
绞股蓝茶可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，维持内分泌系统的正常机能，从而具有降血糖和改善糖代谢的作用。
延缓衰老
绞股蓝茶能延长细胞繁殖传代的代数，人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶活性和耐力，抑制脂褐质的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。
提高免疫力
绞股蓝茶能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。
促睡眠
绞股蓝茶能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。
其他功效
绞股蓝茶还具有抗疲劳、缓衰老、延长细胞寿命、增进食欲、增强抵抗力、通畅大便、平喘止咳、消痔、减肥、治疗虚症、抑制胆结石形成、防治糖皮质激素副作用等多种功效。此外，绞股蓝茶对多种癌细胞有显着的抑制作用。
《绞股蓝的种植技术》
选地与整地
1.选地：选择近年未种植过葫芦科植物的地块，土壤宜疏松、肥沃，ph值5.5～7.5。产地环境条件按gb
、gb
3095和gb
5084执行。
2.整地：在冬季进行土地深翻，晒白，熟化土壤。
施肥
1.基肥：均匀撒施生物有机肥（活性菌含量≥0.2亿个\/g，有机质≥25%）800kg\/667m2，过磷酸钙（有效磷含量≥12%）50kg\/667m2，翻入土中作基肥。
2.追肥：定植后15d左右，结合除草松土，浇施0.2%尿素（有效n含量≥46%）水溶液700kg\/667m2。之后每月追肥1次，可均匀撒施生物有机肥（活性菌含量≥0.2亿个\/g，有机质≥25%）50kg\/667m2～60kg\/667m2，施肥后及时浇水。最后1次采收后，宜施充分腐熟的有机肥1000kg\/667m2。
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