第28章 除夕守岁:玉米饺子溢鲜香,祖孙夜话忆往昔
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除夕这天,清溪村从清晨就飘着淡淡的雪粒子,却挡不住家家户户的年味。段家院子里,段守业带着段建国、段建军贴春联,红纸写的“福”字倒贴在门上,寓意“福到”。柳玉梅和李秀莲在厨房忙碌,案板上摆着磨好的玉米面、泡软的野菜,还有一小碗猪油——这是段明远带回来的,特意留着包饺子用。
“饺子馅里加点灵泉水,肯定更鲜。”筱棠趁着奶奶和娘不注意,悄悄从口袋里摸出个小瓷瓶,往饺子馅里倒了点灵泉水。灵泉水无色无味,混在切碎的野菜和猪油里,一点都看不出来。柳玉梅揉着玉米面和白面混合的面团,笑着说:“今年有白面掺着,饺子皮肯定比往年筋道。”李秀莲则在一旁擀皮,擀面杖在她手里转得飞快,一张张圆圆的饺子皮很快就摞成了堆。
孩子们围在灶台边,眼睛盯着锅里翻滚的水,嘴里不停念叨:“饺子啥时候好啊?我都快饿了。”段明浩甚至伸手去摸灶台,被柳玉梅拍了一下:“别摸,烫!再等会儿,水开了就下饺子。”筱棠看着弟弟们着急的样子,忍不住笑了——前世她在末世里,别说饺子,连饱饭都吃不上,哪有这样热热闹闹的除夕?
傍晚时分,饺子终于下锅了。锅里的水“咕嘟咕嘟”地冒着泡,饺子在水里翻滚着,渐渐浮了起来,散发出阵阵香气。段明远用漏勺把饺子捞出来,盛在粗瓷碗里,每个碗里还放了点醋——这是他从县城带回来的,平时舍不得吃,特意留着除夕用。
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