第60章 新篇启程，药香满京华 (第1/3页)

景和四十二年腊月十五，雪后初霁。

京城南街新挂起一块黑底金字的匾额——“沈记药膳楼”。五个大字是秦先生亲笔所题，笔力雄浑。牌匾下，鞭炮声震天响，红绸飘舞，引来半条街的人围观。

楼高三层，飞檐斗拱，气派却不显张扬。一楼大堂宽敞明亮，摆着二十张红木方桌，每张桌上都放着一本精致的菜谱，封面用娟秀小楷写着“四季养生药膳”。二楼设八间雅室，以药材命名：茯苓阁、当归轩、百合堂……三楼则是沈清辞的私人区域，有书房、茶室和小型药材库。

此刻，一楼大堂已座无虚席。

“恭喜恭喜！”苏婉从青石镇赶来，拉着沈清辞的手不肯放，“我就知道，你这丫头定有大出息！”

苏芸今日一身绯红襦裙，发髻高绾，站在柜台后拨弄算盘，眉眼间尽是笑意。她现在是药膳楼的大掌柜，韩掌柜入股三成，专司药材采购。

张婶和李嫂带着几个新招的帮厨在后厨忙碌。沈春桃穿着崭新的鹅黄襦裙，梳着双丫髻，正小心翼翼地给客人端茶倒水——她现在是药膳楼的学徒，白日做工，晚上跟着请来的女先生识字。

“沈姑娘，”秦先生带着几位书院同僚前来道贺，“你这药膳楼开张，可是京城一桩盛事。往后书院的养生课，还得多仰仗你。”

“先生言重了。”沈清辞笑着引他们入座，“今日特为书院师长备了‘清心醒脑宴’，还请品鉴。”

正说着，门外传来车马声。一辆青呢小轿停在楼前，严嬷嬷扶着一位衣着朴素的老夫人下了轿——竟是太后微服前来！

“太后……”沈清辞连忙要跪。

“免礼免礼。”太后摆手，笑容和蔼，“哀家今日是普通客人，来尝尝你的手艺。”她环视大堂，点头，“不错，清雅别致，有沈婉娘当年的风范。”

太后亲临，药膳楼更是蓬荜生辉。消息传开，原本还在观望的达官贵人纷纷派人送贺礼，一时门庭若市。

午时开席。今日的招牌菜是沈清辞精心设计的“开张大吉宴”：前菜四品（凉拌秋葵、水晶山药糕、琥珀核桃、姜汁藕片），主菜八道（暖玉生香汤、梅花映雪羹、茯苓蒸鸡、当归炖羊肉、百合炒虾仁、陈皮鸭、黄精煨肘子、杜仲炒腰花），点心两道（枣泥山药饼、桂花茯苓糕），最后还有一壶免费的桑菊枸杞茶。

每一道菜都兼顾养生与美味，更难得的是，沈清辞将部分简单药膳的配方公开写在菜谱后，注明“家常可做”，引得不少夫人啧啧称奇。

“这当归炖羊肉，我回家也能做？”一位侍郎夫人问。

“能。”沈清辞亲自解释，“只需当归三钱、羊肉一斤、生姜五片，文火炖两个时辰即可。冬日温补，最宜。”

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