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走到后厨后帝冥想了一路,不知道该做什么让天下第一楼,变成倒数第一!
终于在最后想出了今天的题材,西餐,在穿越前帝冥也曾经试过制作西餐,可是因为掌握不好时间火候,和调料的多少以失败告终。
但是现在他不一样了,因为武者的强大控制力,帝冥可以轻松的掌控这些因素,而且这里的食材可比原来的什么和牛,菲力强了不止一星半点!
帝冥只把自己留下然后让所有人都回到原来的包厢等待他上菜。
帝冥决定以十二;道西餐菜来制作一个西餐版的小型满汉全席!
(以下是地球的做法,小源源为了教会大家美食,又有看小说的乐趣。
)第一道菜帝冥准备做一道(芝士肉松土司卷)第一步准备土司帝冥将自制的筋面粉、酵母粉、糖、盐和蛋白准备好。
将筋面粉和酵母粉加入到面粉后用灵气加快酵母的生长,等到面发酵好了后适量的放入盐和糖,在使用蛋白刷一遍面团的表面使其烤后表面金黄。
所有步骤都完成后帝冥缓慢的把七彩冥火控制在190度左右烤制面包。
看到时间差不多了就把土司切成片备用。
第二步开始制作芝士显示准备牛奶再往里面加入自制的凝乳剂、和乳酸菌,再加入一些适当的盐,使用灵气催生乳酸菌后看牛奶已凝固成固体就好了,芝士也已经制作完成。
第三步开始制作肉松。
找出一个妖兽里脊的肉大约三百克,姜片十五克,大料一克然后放到水中焯一下,去除血沫捞出敲打使其松软,然后撕成肉丝。
起锅烧油,倒入食用油五毫升、肉丝,之后大火翻炒一分钟,加入生抽、料酒、盐各五克,煸炒至干酥,再用灵气打碎,新鲜的肉松就出炉了。
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