第14章 行是行,但你搭炉子干什么? (第1/2页)
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另一边陆婆子照顾完植物人状态的陆映深出来,一眼看见余瑶在盯着猪肠子盘算,便开口:“猪肠子这东西,以前我都不吃。”
余瑶不解:“为什么不吃?”
干煸肥肠,火爆肥肠,卤大肠……多好吃呀。
陆婆子对此十分坦然:“我不会做,也受不了那个味道。”
不会做?
余瑶无言以对,这个答案还挺坦诚:“娘,猪肠子的味道怎么了?”
陆婆子告诉余瑶:“猪肠子臭,在咱们这里便宜得很,没几个人爱吃,也就是家里精穷的人实在馋得狠了,想打打牙祭才会买回去,毕竟光是那股子洗不掉的臭味和腥膻味,就没几个人受得了。”
余瑶哦了一声,了然。
臭味去不掉,看来是这个时代的人不太会清理猪大肠的缘故,至于腥膻味就是另一个问题了。
余瑶眯起眼睛盘算一下:“娘,那我今日就先用猪肠子做个菜吃吧。”
看不出来,这细皮嫩肉的丫头还是个会过日子的。
陆婆子沉默了下,半信半疑看了余瑶一会儿:“你怎么做菜我不管,只一条,一会儿要扔猪肠子的时候记得叫我,我给后头老范他们家送过去当饲料。”
余瑶莞尔:“知道了,娘,您老人家瞧好吧。”
陆婆子点点头,走了。
送走陆婆子,余瑶开始处理猪肉。
她将葱姜猪肝和盐巴一起放到锅里,清水没过猪肝,开始拿盐水煮猪肝。
趁着煮猪肝的功夫,余瑶开始清理猪大肠。
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