第47章 齐金辉 (第1/4页)
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包厢里。
每上一道菜。
沈晚宁便在一旁为其讲解：“这是剁椒鱼头，算是湘菜的头牌。”
通常选用新鲜肥美的鳙鱼鱼头。
搭配1-5年发酵的剁椒。
按照本地的说法就是一年剁椒鲜、三年剁椒香、五年剁椒辣！
蒸制时以紫苏叶提鲜。
鱼唇软糯、鱼脑嫩滑、鱼肉吸饱酸辣汤汁，搭配手工面条堪称“碳水炸弹”。
“这是鸭掌筋辣椒炒肉，筋道弹牙，比较辣。”
“这是东安鸡。”
国宴名菜。
始于唐代的“陈醋鸡”，历经千年演变成为酸辣鲜香的东安鸡。
知道陈渊能吃辣，所以点的菜基本全都符合他的口味。
满满一桌佳肴。
都是本地的招牌菜。
分量也不像申市那般少，更像是特意加了餐似的。
分量堪比东北！
一大桌菜基本上都进了陈渊和沈晚宁的肚子。
唐助理饭量一般。
没吃多少。
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