第88章 准时投喂 (第1/2页)

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清晨，虞小满沿着湿润的街道晨跑，顺路将写给李娟、贴好了邮票的信，投进了弄堂口的绿色邮筒里，发出“哐当”一声轻响。

回到家，她享受起独居的惬意。

冲过澡后，虞小满穿着舒适的居家服，开始准备她的早餐。

她走到操作台旁，那里摆放着李嘉佑留下的那台在这个年代堪称奢侈品的进口意大利泵压式咖啡机。

虞小满熟练地打开装着深度烘焙咖啡豆的密封罐，浓郁醇厚的咖啡香立刻弥漫开来，将豆子倒入磨豆机，一阵短暂的嗡鸣后，她将研磨好的咖啡粉填入手柄，压实，装上机器，按下了开关。

随着机器的运作，滚烫的热水高压穿透咖啡粉，萃取出的浓缩咖啡液如同蜂蜜般缓缓流入下方的白色瓷杯，表面浮着一层漂亮的棕红色油脂，散发出令人沉醉的香气，虞小满贪婪的长吸一口气，熟悉的味道，怀念的感觉。

家里没有牛奶，在这个年代，鲜牛奶绝对是“稀缺物资”。它不仅需要专门的奶票定量供应，而且即使有票，也并非普通家庭能日常消费得起的，更多是供给特定人群（如病人、婴幼儿）或者涉外宾馆。

虞小满的替代品是“光明牌”全脂奶粉。她舀了几大勺淡黄色的奶粉到一个大搪瓷缸子里，冲入热水。为了让奶粉充分溶解，并尽可能模拟出鲜奶的顺滑和奶泡感，她拿出一根筷子，开始手动、飞速地搅拌起来！

这绝对是个体力活。她需要手腕持续用力，让奶粉与水充分乳化，同时试图通过快速搅打引入一些空气，希望能产生一点点类似奶泡的绵密口感。

她咬着牙，手臂酸了也不停，一直搅拌到奶粉完全溶解，液体表面终于浮现出一层极其细微、勉强算是“泡沫”的沫子，而她的右手腕已经感觉快要抽筋了。

将这杯“手动打奶”倒入刚刚萃取好的浓缩咖啡中，一杯在这个年代显得格外奢侈和“洋气”的自制拿铁终于完成了。

咖啡的醇苦与奶粉的香甜奇妙地融合，虽然口感远不如后世用蒸汽打发的奶泡那般绵密丝滑，但在这个清晨，已经足够慰藉她的味蕾，充满了自给自足的仪式感。

没忍住，先喝了几口咖啡，这才从冰箱里面取出几片用油纸包着的切片面包。她仔细看了看包装上的日期，是前几天刚买的，还很新鲜。

虞小满的中餐烹饪技能几乎为零，但像加热面包这种最基本的操作还是没问题的。

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