周六清晨五点，邱莹莹已经站在慢时光咖啡门前。初秋的上海，晨风中带着一丝凉意，她裹紧了单薄的外套，跺着脚等待林师傅来开门。
钥匙转动的声音在寂静的巷子里格外清晰。林师傅推开门，看到邱莹莹时眉毛微微上扬：来得真早。
我想在营业前把新布局试一遍。邱莹莹跟着老人走进尚未开灯的店铺。黑暗中，咖啡机和其他设备的轮廓像沉睡的野兽。
林师傅打开灯，从柜台下取出一个旧牛皮纸袋：吃了没？刚买的生煎。
谢谢林师傅。邱莹莹接过纸袋，热腾腾的生煎散发出诱人的香气。她这才意识到自己太兴奋，连早餐都忘了吃。
你的改造图我看了。林师傅咬了一口生煎，油脂顺着他的手指流下，想法不错，但客人未必买账。
邱莹莹迅速咽下嘴里的食物：我们可以先试一周，如果客流没有提升就恢复原样。她打开背包，取出精心制作的3d效果图，我把每个区域都做了标记，移动家具不会花太多时间。
林师傅接过图纸，老花镜后的眼睛眯了起来。图纸上详细标注了每个区域的改动：入口处增设零售展示架，柜台转向优化点单流程，角落打造一个舒适的阅读区，甚至还有一个小型咖啡知识展示墙。
这些字写得不错。林师傅突然说。
邱莹莹一愣，随即明白他指的是图纸上工整的标注。前世的李奉笑为了做项目提案，专门练过一段时间的艺术字。
现在年轻人写字像鬼画符。林师傅把最后一口生煎塞进嘴里，动手吧，趁王姐来之前。
接下来的两小时里，邱莹莹和林师傅像两个搬家工人一样，将沉重的木质桌椅推来推去。当王姐九点准时推门而入时，她手里的包直接掉在了地上。
这...这是遭贼了？
店铺焕然一新。入口左侧变成了一个精致的零售区，摆放着各种咖啡豆和小包装点心；柜台转向90度，顾客排队不会挡住进出通道；最里侧的角落布置了两张舒适的单人沙发和小茶几，旁边是一个摆满咖啡相关书籍的小书架。
新布局。林师傅简短地解释，邱莹莹的主意。
王姐的嘴张了又合，最终只挤出一句：老林，你疯了吧？咱们店都快倒闭了，还折腾这些？
邱莹莹正在调整展示墙上的图片，听到这话转过身：王姐，正因为生意不好，我们才需要改变。
改变？王姐冷笑，你以为挪几张桌子就能让客人心甘情愿掏钱？
不光是布局。邱莹莹深吸一口气，我有个想法——开办咖啡工作坊
什么坊？
咖啡工作坊。邱莹莹从柜台下拿出一沓打印纸，每周六下午举办咖啡知识小课堂，教客人如何在家冲泡一杯好咖啡，同时推广我们的咖啡豆和设备。
王姐看都没看就推开那沓纸：异想天开！谁来听你一个小丫头片子讲课？
我看了。林师傅突然开口，想法不错，但需要准备很多东西。
邱莹莹眼睛一亮：我已经列好了清单！她又从背包里掏出一个小本子，设备方面我们需要添置几个手冲壶和温度计，但大部分用品店里都有。课程内容我可以自己准备，第一个月我们可以免费试听，只收材料费...
王姐打断她：老林，你当真要陪她发疯？电费水费不要钱？人工不要钱？
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